Cake à la saucisse

Ratio cétogène : 3,42/1 (rapport Lipides / Glucides + Protéines)

Ingrédients (quantités du tableau du PDF) :

• Kétocuisine — 45 g
• Œuf cru — 53 g (1 œuf entier)
• Knacky — 70 g
• Kiri (ou Vache qui rit) — 40 g (1 Kiri = 20 g, soit 2 portions)
• Crème fraîche & mascarpone à fouetter Elle — 200 g
• Sel, poivre

Étapes :

1. Dans un bol, délayez la crème et le kétocuisine ensemble.
2. Ajoutez l'œuf entier. Salez et poivrez. Mélangez bien à l'aide du fouet.
3. Coupez les Knacky et les portions de Kiri (ou Vache qui rit) en morceaux.
4. Répartissez-les dans des moules à tartelette.
5. Versez la préparation aux œufs par-dessus en remplissant les moules aux 3/4.
6. Faites cuire 15-20 minutes à 180 °C sans préchauffer le four.